Samsun’da Renkli Karnabahar Hasadı Yapıldı

Samsun’un Bafra Ovası’nda 100 dekar alanda üretilen renkli karnabaharın hasadı yapıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Tarım Topraklarının Kullanılmasının Aktifleştirmesi Projesi” kapsamında Bafra ilçesi Osmanbeyli Mahallesi’nde renkli karnabahar üretimi yapıldı. Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Hüseyin Bayrak’a ilişkin yerde uygulanan proje kapsamında sarı ve mor karnabaharın hasadına başlandı.

Hasat alanında incelemelerde bulunan Vilayet Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Bugün Bafra Ovası’ndayız, verimli topraklardayız. Yalnızca renkli karnabahar ile ilgili değil zerzevat üretiminde baktığımızda 2022 yılı içerisinde toplam 870 bin ton üzere yazlık ve kışlık üretimimiz mevcut. Burada en başta lahana, kırmızı lahana, pırasa, karnabahar toplamda 870 bin ton üretimimiz var. Karnabaharda da toplam 16 bin dekar alanda 60 bin tona yakın eserimiz mevcut. Geçtiğimiz yıl içerisinde turuncu, sarı, mor ve değişik renklerdeki karnabahar için dış pazardan bir talep geldi. Bugün Osmanbeyli Mahallesi’nde hasadını yaptığımız çiftçimiz hem üretimini yapıyor hem paketlenmesini yapıyor hem de ihracatını yapıyor. Toplam 100 dekar alanda Tarım ve Orman Bakanlığımızın ‘Tarım Topraklarının Kullanılmasının Aktifleştirmesi Projesi’ kapsamında burada bir proje uyguladık. 150 bin TL’lik bir proje. 250 bin adet renkli karnabahar fidesini çiftçilerimizle buluşturduk. Artık alternatif eserimiz oluştu burada. Seneye bin ila bin 500 ortasında bir talep olacak” dedi.

Karadeniz Bölgesi’nde ovası en çok ilin Samsun olduğunu hatırlatan Sağlam, “Dolayısıyla yalnızca karnabaharda değil, kapya biberde olsun, lahanada olsun Türkiye’nin birçok yerine verimli Bafra Ovası’ndan sebzelerimizi gönderiyoruz ve üretime katkı sağlıyoruz. Şu anda Rusya’ya ihraç ediliyor. Şu anda yalnızca Rusya’ya gidiyor lakin Avrupa Birliği’nden, artı Amerika Birleşik Devletleri’nden ağır bir biçimde talep olacağını biliyoruz. Zira artık tüketim dondurulmuş besine yönelik, yani hazır yemek bölümünde zerzevat yemeğine yönelik. Etli yemeklerden fazla nüfus yaşlandıkça artık tüketim alışkanlığı zerzevat alışkanlığına gerçek gidiyor. Burada zerzevatın işlenmeden satışından taraf değiliz aslında. Bakıyoruz kimi yerlerde turşu üzere kıymetlendirilmek isteniyor ancak bence ilerideki basamakta burada sanayicilerimize de seslenmek istiyorum. Katiyetle dondurulmuş zerzevat yemeği ile ilgili yatırım yapmaları kazandıracaktır, ihracata yönelik hatta ileri ki kademede da ülke tüketimi de buna hakikat yönlenecektir” diye konuştu.

Konuşmanın akabinde renkli karnabaharların hasadı gerçekleştirildi. – SAMSUN