İngiltere’nin önde gelen Onkologlarından Profesör Justin Stebbing, milyonlarca insanın günlük olarak tükettiği kimi yemeklik yağların, göğüs kanserinin en agresif çeşitlerinden birine yakalanma riskini artırabileceği konusunda çarpıcı bir ikazda bulundu.
Ayçiçek, mısır ve soya yağları üzere yaygın tohum yağlarında bulunan linoleik asit, bilhassa yüksek ısıya maruz kaldığında, kanser hücrelerinin büyümesini tetikleyebiliyor.
İngiltere’nin önde gelen Onkologlarından Profesör Justin Stebbing, özellikle üçlü negatif göğüs kanseri riski taşıyan bireylerin bu yağları “kontrollü” halde tüketmesi gerektiğini vurgularken, zeytinyağının linoleik asit açısından daha düşük bir seçenek olduğunu belirtti.
“Bu, paniğe yol açmak için değil, farkındalık oluşturmak için kıymetli bir bulgu. Büsbütün kaçınmak gerekmiyor lakin seçici olmakta yarar var,” dedi.
TÜMÖR BÜYÜMELERİNİ TETİKLEYEBİLİR
Profesör Stebbing’in dikkat çektiği araştırma, New York’taki Weill Cornell Tıp Merkezi tarafından yürütüldü.
Çalışmanın kıdemli muharriri Dr. John Blenis ise, “Artık linoleik asidin kanser hücrelerini çok özel bir formda beslediğini biliyoruz. Bu, bireye özel beslenme tekliflerinin önünü açabilir” açıklamasında bulundu.
KADINLARIN YÜZDE 15’İ BU AGRESİF KANSER TİPİYLE KARŞILAŞIYOR
Meme kanseri, İngiltere’de her yıl yaklaşık 56.000 bayanda görülüyor ve her yedi bayandan biri hayatı boyunca bu hastalıkla karşılaşıyor. ABD’de ise bu sayı yıllık 300.000’e yaklaşıyor. Bayanların yaklaşık yüzde 85’i teşhisten sonraki beş yıl içinde ömrünü sürdürüyor.
Ancak üçlü negatif göğüs kanseri, tüm göğüs kanseri hadiselerinin yaklaşık yüzde 15’ini oluşturuyor ve çok daha agresif seyrediyor. Hormonlara hassas olmaması nedeniyle tedavi seçenekleri sonlu; bu da hastalığı daha ölümcül hale getiriyor. Beş yıllık sağkalım oranı, hastalığın evresine bağlı olarak yüzde 77’den yüzde 12’ye kadar düşebiliyor.
BİTKİSEL YAĞLARA DAİR TASALAR ARTIYOR
Son yıllarda tohum yağlarına dair emsal tasalar gündeme gelmişti. Aralık ayında yayımlanan bir öteki araştırma, bitkisel yağ tüketimini azaltan prostat kanseri hastalarında tümör büyümesinin daha yavaş gerçekleştiğini gösterdi. Başka bir çalışmada ise, bu yağlarda bulunan kimi bileşenlerin iltihaplanmaya neden olarak kolon kanseri riskini artırabileceği belirtildi.
İngiltere’deki istatistiklere nazaran göğüs kanseri hadiselerinin yaklaşık yüzde 23’ü önlenebilir, bu oranın yüzde 8’i obeziteye, yüzde 8’i ise çok alkol tüketimine bağlanıyor. Fakat uzmanlar, yaşlanmanın hâlâ en büyük risk faktörü olduğunu belirtiyor.
UZMANLAR NE ÖNERİYOR?
Profesör Stebbing, “Tohum yağları büsbütün kesilmeli” demiyor, lakin bilhassa risk kümesindekilerin daha şuurlu seçimler yapması gerektiğini vurguluyor:
“Linoleik asit üçlü negatif göğüs kanserinde kıymetli bir rol oynuyor olabilir. Fakat bu yalnızca büyük bir bulmacanın bir modülü. En değerlisi istikrarlı ve tam besinlerden oluşan bir beslenme planı oluşturmak.”
İngiltere Ulusal Sıhhat Sistemi (NHS) ise hâlâ göğüs kanseri üzere hastalıkların teşhis ve tedavisinde performans maksatlarını yakalamakta zorlanıyor. En son bilgilere nazaran, acil tedaviye muhtaçlık duyan yeni kanser hastalarının sırf yüzde 67’si 62 gün içinde tedaviye erişebildi. Maksat ise yüzde 85.
