Bayram hazırlıkları için alışveriş yapanlar, günler öncesinde baklava siparişi vermeye başladı.
Pastane, fırın suretiyle tatlı imalathaneleri, işletmelerine “Vayram baklavası siparişi alınır” sözlerinin yer almış olduğu broşürler astı.
CEVİZLİ 400- 600, ANTEP FISTIKLI 800-1000 LİRA
Pastane ve fırınlarda cevizli baklava kilosu 400-600, Antep fıstıklı baklava ise 800-1000 lira civarında satışa sunuldu.
Antalya Pastacılar Odası Başkanı Kerim Üre, baklavanın kimi işletmelerde daha ucuz ya da değerliye satıldığına dikkati çekti. İş yeri maliyetine nazaran, kullanılan materyale nazaran baklava fiyatının yükselebileceğine değinen Üre, kilosu 400 liranın altında satılan baklavayı almayı tercih edenlere yönelik ihtarda bulunmuş oldu.
Uzmanlar, tüketicilerin ucuz baklava yerken sıhhatini riske atmaması gerektiğine vurgu yapıyor.HİLELİ ESER UYARISI
Vatandaşlara, bayram tatlısını güvenilmiş olduğu pastane, fırın, tatlı dükkanından almasını öneren Kerim Üre, “Baklavayı ucuza da değerliye da mal eden var. Ucuza mal edenler hileli eserlerle merdiven altı üretim baklavayı piyasayı sürüyor.” dedi.
Baklava üretiminde hile yapanlar bulunduğunu lisana getiren Üre, “Hazır şerbet, glikoz kullanılıyor. Yurttaşlarımız alacağı baklavanın tadına baksın. Cevizli baklavada yer fıstığı, çekirdek içi kullananlar var. Antep fıstıklı baklavada içeriğindeki eserde gıda boyası kullanılıyor. Hileli eserler meydana getirilen baklavayı kilosu 120 liraya satıyorlar, ‘ucuz baklava’ diye poster basıyorlar.” diye konuştu.
