Ramazan ayı ve yükselen sıcaklıklar sebebiyle, halkımız öğünlerinde daha çok hafif gıdalara yöneliyor. Ramazan ayında birçok kişinin iftar sofrasındaki seçimi kırmızı ve beyaz etten yana olurken, balıklar ise tezgahlarda beklenen değeri göremiyor.
Eskişehir Balıkçılar Çarşısı esnafı Oruç Akkol, son zamanlarda artan sıcaklıkların da etkisiyle Ramazan ayında balık satışlarının azaldığını belirtti.
”RAMAZANDA HALKIN SEÇİMİ ET YÖNÜNDE OLDU”
Akkol, insanların son zamanlarda balık türlerine gösterdikleri alakanın azaldığından bahsederek, “Ramazan sebebiyle doğal balık satışları da kaçınılmaz olarak düştü. Bir taraftan da sıcaklığın etkisi var, hava durumu aniden ısınınca kişiler kışın soğuk mevsimlerdeki gibi balık tüketmemeye başladı. Satışlarımız yarıdan çok azaldı. Ramazanda halkın seçimi biraz daha et yönünde oldu, balık çok fazla tercih edilmedi. Herhalde kişiler susatır veya dokunur diye düşünerek balıktan biraz uzaklaştı” şeklinde konuştu.
BALIK ÜCRETLERİ AZALDI
Akkol, sıcaklıkların son günlerde yüksek olmasının balık türlerine ve ücretlerine olumlu etki ettiğini dile getirerek, “Her ne kadar tam mevsimi olmasa da hava yakalamaya elverişli olduğu için elbette bu ücretlere de yansıdı. Bir taraftan balık şu an çok fazla tercih edilmediği ve rağbet görmediği için de ücretler de azaldı. Son olarak Akkol, yaklaşan günlerde ülke genelinde etkili olması beklenen soğuk havanın ise balık ücretlerinde herhangi bir değişim oluşturacağını düşünmediğini belirtti.
