Ramazan ayının gelişiyle beraber balık satış yerleri hem bereketlendi hem de fiyatlar düştü. Hava şartlarının iyi olması sayesinde balıkçıların dolu ağlarla döndüğünü söyleyen İstanbul’un tanınmış balıkçısı Balıkçı Kenan Balcı, “Karadeniz ve Marmara’nın suları adeta balıkla doldu.
Ramazan ayının gelişiyle birlikte tezgahlarımız canlandı. Şu an istavritten hamsiye, sardalyadan kalkana kadar birçok balık türü bulunmakta. Özellikle vatandaşlarımıza önerim, 13-14 saat aç kalıyoruz. Haftada iki, üç kez balık tüketelim. Çünkü sindirimi kolay hem de besin değeri yüksek. Bir gün tavada yapıyorsak, diğer gün de fırında yapalım. Ancak mutlaka bol bol balık yiyelim” şeklinde konuştu.
Yaşanan balık bolluğunun fiyatlara da etki ettiğini ifade eden tecrübeli balıkçı Balcı, “Beylikdüzü Balıkçılar Çarşısı’ndayız. Burası Beylikdüzü’nün kalbi. Balık fiyatları en alt seviyeye inmiş durumda. Sardalya ve istavritin kilosu 100 lira. 3 kilo 200 lira. Yani 3 kilo alırsanız 1 kilo bedavaya geliyor.
Ayrıca lüferin büyüğü olarak bilinen kofana balığının kilosu 550 liraya kadar geriledi. Denizlerin vazgeçilmezi kalkan balığı ise 2 bin liradan artık 750 liraya kadar düştü. Şu anda fiyatlar çok uygun. Tezgahlarda bolca balık var. Sağlık için herkesi balık yemeye davet ediyorum” dedi.
Çok değerli bir coğrafyada yaşıyoruz. Etrafımız denizlerle çevrili diyen Balcı, “Denizlerimiz bizlere verilen en kıymetli hazine. Hazinelerin tam ortasında yaşıyoruz. Denizler bize çeşit çeşit, milyonlarca balık sunuyor. İçinde hiçbir katkı maddesi yok. Anne sütünden sonra hasar gören dokularımızı onaran tek besin kaynağı balık. Karadeniz, Marmara Denizi’nin suyu balık olsaydı şimdiye kadar biterdi. Yüzyıllardır denizlerde balık avlanıyor yine de tükenmiyor. Milyonlarca insana balık verdik fakat yine de balıklar eksilmedi. Bizler denizlerimizi evimiz gibi temiz tutmalıyız. Bu güzel nimetlerden gelecek nesiller de yararlansın diye denizlerimize özen gösterelim” şeklinde konuştu.
