Kahramanmaraş’ta 3 atılımcı genç, fırıncılık işine yepyeni bir bakış açısı getirdi. Alışılagelmiş fırıncılığı modern bir yaklaşımla harmanlayan 3 dostun kıyafetlerle çalışmaları ilgi uyandırıyor.
Merkez Onikişubat ilçesinde genç girişimciler, 25 yaşındaki Mehmet Çağlarsu, Emre Bolat ve 26 yaşındaki Hurşit Kaan Bolat, fırıncılık mesleğini geleneksel yöntemlerle modern bir vizyonla birleştirerek sektöre yeni bir soluk getirdi. Fırıncılık alanında bilinen görüntüyü değiştiren gençler, kıyafetli ekip çalışma prensibiyle müşterilerin dikkatini üzerine topladı. Fırıncılık işini sadece pide ve yemek yapmak olarak görmeyen gençlerin, aynı zamanda bir zanaat ve hizmet anlayışıyla yaklaşarak çalışmalarına özen göstermesi takdir ediliyor.
“İlk başta hayret ediyorlar, ardından takdirlerini sunuyorlar”
Genç girişimcilerden Emre Bolat, “Biz bu işi uzun yıllardır yapmaktayız. Mesleği daha ileriye taşımak adına bir projede yer alarak arkadaşlarla birlikte kıyafetle çalışmaya karar verdik. Dünyada benzer bir şey yok, biz de bu şekilde çalışmaya karar verdik” şeklinde konuştu.
Küçüklükten beri bu işin içinde olduklarını ve 13 senedir fırıncılık yaptıklarını vurgulayan Bolat, “Kıyafetle çalışmak güzel bir his ve ilgi çekiyor. Buraya ilk defa gelenler şaşkınlık yaşıyor, sonrasında bizi kutluyor” dedi. – KAHRAMANMARAŞ
