Ramazan ayının başlamasıyla beraber çeşitli hurma türleri de tezgahlardaki pozisyonunu aldı. Ramazan ayında en çok rağbet gören hurma türleri arasında Medine hurmaları bulunuyor.
Medine hurmaları vücuda olan faydalarıyla tanınıyor ve sağlık yönünden çeşitli getiriler sunuyor. Hurmaların ebatlarına bakarsak; çoğunlukla Filistin menşeli hurmalar kocaman ve büyük oluyor, lezzet açısından Medine hurmaları bu yüzden daha çok yeğleniyor. Çünkü lif oranı yüksek olup ayrıca Ramazanda insanın kan şekerini dengeleyip açlığı bastırıyor.
Hurma fiyatları 200 ile 500 lira arasında değişiklik gösteriyor. Hurmaların fiyatı ebat ve niteliğine göre de değişiyor. Daha iri ve büyük hurmaların fiyatı biraz daha yüksek, küçük olanlarınki de uygun oluyor.
HURMA ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
İÇ KISMI KÖTÜ RENK OLMAMALI
Hurma almadan önce eğer olanağınız varsa ortadan ikiye ayırın ve iç kısmının ne renk olduğuna dikkat edin. Eğer iç kısmı kötü bir renkte ise bu hurmanın bozulmaya başladığının bir işaretidir.
DIŞ KISMI YAPIŞKAN OLMAMALI
Bazı hurmaları elinize aldığınız zaman dış kısmı yapış yapış olur ve elinizde adeta şerbetli bir tatlıya dokunmuş gibi bir duygu bırakır. İşte bu tip hurmaların dış kısmı tatlı olsun diye işlem görmüştür. Bu nedenle dış kısmı yapış yapış olan hurmalardan uzak durmanız gerekmektedir.
DIŞ KISMI PARLAK GÖRÜNMEMELİ
Doğada yetişen hiçbir meyvenin kabuğu pırıl pırıl parlamadığı gibi hurmanın da parlamaz. Ancak maalesef satıcılar ürünlerini satmak adına birtakım metotlarla hurmanın daha iştah açıcı durması için dış yüzeyini parlatıyor. Bu nedenle dışı pırıl pırıl parlayan hurmadan da uzak durulması gerekiyor.
GLİKOZ BULUNMAMALI
Açıkta satın aldığınız hurmalarda bu durumu saptayabilmeniz gayet güç olsa da pakette aldığınız ürünlerin ambalajında mutlaka neler içerdiği yazmak zorunda. Bu nedenle eğer ambalajlı hurma tercih ediyorsanız glikozla tatlandırılmadığından emin olmalısınız. Aksi halde hurma size faydadan çok zarar verecektir.
SOĞUK ORTAMDA MUHAFAZA EDİLMİŞ OLMALI
Her ne kadar sıcak iklim şartlarına alışkın bir meyve olsa da uzun mesafelerden geldiğinden dolayı ve kurtlanma olasılığından dolayı hurmanın soğuk ortamda korunma edilmesi çok önemli. Bu nedenle aldığınız hurmanın hangi koşullarda saklandığına dikkat ederseniz bozuk besin alma olasılığı azalacaktır.
