Bingöl’ün Yayladere ilçesindeki Özlüce Baraj Gölü’nde kurulu tesislerde yetiştirilen Türk somonu 36 ülkeye ihraç ediliyor.
2020 yılında devlet dayanağıyla yaklaşık 1700 rakımlı dağların ortasında yer alan Özlüce Baraj Gölü alanında kurulan 13 tesiste alabalık yetiştiriliyor.
Yıldan yıla potansiyelini artıran tesislerde bu yıl yapılan çalışmalarla somon üretimine başlandı.
5-10 gram olarak kafeslere bırakılan yavru balıklar, yaklaşık 12 ila 15 aylık müddetin akabinde somona dönüşüyor.
Türk somonu 9 firma tarafından iç piyasaya sunulurken, 4 firma aracılığıyla da Rusya, Hollanda, Almanya, Japonya ve Norveç üzere 36 ülkeye ihraç ediliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Burhan Bahadır, kentte su eserleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi projesi kapsamında 2020 yılından bu yana Tarım ve Orman Bakanlığının talimatları doğrultusunda çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Bakanlık dayanağının balık üretimine yansımalarının görüldüğünü tabir eden Bahadır, “2020 yılında Özlüce Baraj Gölü alanında alabalık üretimimiz 125 tonken, 2024 yılında yaklaşık 3 bin ton olarak gerçekleşti. Bu periyotta ise hasat ölçüsünün 3 bin 500 ton civarında olmasını bekliyoruz.” dedi.
Sahada yaklaşık 100 kişinin istihdam edildiğini aktaran Bahadır, tesislerde hem somon üretildiğini hem de Karadeniz’e somon adayı olarak yetiştirilen balıkların gönderildiğini, Karadeniz’de somon haline getirilen balıkların fileto olarak yurt dışına ihraç edildiğini belirtti.
Bu yıl tesislerde yetiştirilen somonların Avrupa başta olmak üzere 36 ülkeye ihracatının yapıldığını lisana getiren Bahadır, yakın vakitte Bakanlığın müsaadeleriyle kentte bu üretim kapasitesinin çok daha artacağını öngördüklerini kaydetti.
Bir firma tarafından vilayette 300 kişinin istihdam edileceği alabalık sürece tesisinin kurulmakta olduğunu anlatan Bahadır, tesisin bu yıl açılmasının planlandığını bildirdi.
Bahadır, bölgede istihdamın arttığına, alternatif gelir kaynaklarının oluştuğuna işaret eden Bahadır, bu sayede kırsalda hayat şartlarının da düzgünleştiğini, bu istikametiyle projenin büyük kıymete sahip olduğunu lisana getirdi.
Tesis sorumlusu su eserleri mühendisi İrfan Doğan da bu yıl direkt somon üretimine geçtiklerini belirtti.
1 buçuk kilogram üstü somonların sürece fabrikasına gönderilip oradan ihraç edildiğini anlatan Doğan, “Sıcaklığa bağlı çalışma saatlerimiz de değişiyor. Genelde saat 03.00’te başlıyoruz. Hasadı saat 08.00-09.00 üzere bitiriyoruz. Günlük yaklaşık 80 ton somon elde ediyoruz.” tabirlerini kullandı.
Tesiste dalgıç olarak misyon yapan Ahmet Yunus Çoruk (33) ise kafeslerdeki fileleri denetim ettiğini, balıkların sıhhatini takip ettiğini anlattı.
Çoruk, “Balıkçılık güç bir iş. Gerekli tüm önlemleri alarak çalışıyoruz. Kışın soğukta, yazın sıcakta, güneşte misyon yapıyoruz. Emelimiz, kaliteli ve sağlıklı halde balıkları büyütmek.” diye konuştu.
