Eskişehir’in Akdeniz’i olarak tanınan Sarıcakaya ilçesinde yaşayanların en önemli gelir kaynaklarından biri zeytincilik. Eskişehir Büyükşehir Belediyesinin desteklediği zeytin üretimi sayesinde yüksek nitelikteki zeytinyağı sofralara ulaşırken adeta lezzet şöleni yaşatıyor.
Bölgede geleneksel zeytin üretim metotlarının günümüze dek ulaştığı biliniyor. Bölgede yüzyıllara direnen zeytin ağaçları da dikkat çekiyor. O ağaçlardan en yaşlısı ise kırsal Mayıslar Mahallesi’nde bulunuyor. Yöre halkının anlattığı bilgilere göre 800 yıldır hayatta olan zeytin ağacı dikkat çekiyor. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve halk tarafından özenle korunan dip ile kök yayılımı 11 buçuk metre, gövde yüksekliği 12 metre, gövde genişliği 11 metre olan 8 asırlık ağaç, bölgenin zeytinciliğe verdiği değeri de açıkça gösteriyor.
“800-900 YILLIK BİR MİRASI VAR”
8 asırlık zeytin ağacı hakkında konuşan Mayıslar Mahallesi Muhtarı Taner Kurt, “Bu zeytin ağacımızın 800-900 yıllık bir geçmişi var. Bu ağacımızın dip ile kök yayılımı 11 buçuk metre, dal yüksekliği 12 metre dal genişliği 11 metredir. Sakarya Vadisi’nde en eski zeytin ağaçlarından biri. Sarıcakaya sınırları içinde bunun gibi 8-10 tane daha ağaç var ve onların yaşı da 400-500 yıl civarında. Ağaçlarımızın ölçümleri yapıldı, 50 yıl önce Tarım İl Müdürlüğü ve Tarım Bakanlığı tarafından Mayıslar köyüne zeytin ağaçları dikildi. Yaklaşık 30 yıl önce de halkımız zeytinciliğe başladı. Bugün zeytinlerimiz ve zeytinyağlarımız, Türkiye genelindeki ölçümlerde 1 numara çıktı. Yöre halkı için zeytincilik önemli bir gelir kaynağı. Sarıcakaya’da üretilen zeytinyağı, Türkiye’nin en kaliteli zeytinyağları arasında gösteriliyor. Zeytinciliğin her geçen yıl daha da geliştiği Sarıcakaya’da, geçmişten gelen bu mirasın korunarak sürdürülebilir tarım ile geleceğe taşınması için çalışmalar sürüyor “dedi.
