Menşei İngiltere ve Fransa arasında bulunan ve adını da Jersey adasından alan Jersey sığırı için Trabzon’da bir proje hayata geçirildi. Süt inekleri kategorisinde yer alan ve Türkiye’ye ilk olarak 1958’de getirilen bu cins, en çok Karadeniz Bölgesi’nde rağbet gördü. Bir dönem oldukça popüler olan ancak çiftçiliğin azalmasıyla birlikte sayıları azalan sarımsı, açık kahverengi ve krem tonlarındaki jersey sığırlarının Karadeniz Bölgesi’nde tekrar yaygınlaşması ve hayvancılığın yeniden canlanması amacıyla Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü harekete geçti. Şehirdeki hayvancılığı geliştirmek hedefiyle atılan bu adım doğrultusunda bazı ilçe belediyeleriyle iş birliği protokolü imzalandı.
Protokol çerçevesinde dişi Jersey sperması kullanılarak gerçekleştirilecek suni tohumlama uygulamalarıyla hayvan ıslahı faaliyetleri desteklenecek. Veteriner hekimler aracılığıyla ücretsiz suni tohumlama hizmetiyle ilgili bilgiler veren Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, Doğu Karadeniz’in en değerli hayvanının Jersey olduğunu belirtti.
Kaplan, “Jersey’in Doğu Karadeniz’le bütünleşen yönü, meralarımızdaki ot yapısıdır. Coğrafi işaretli Tonya tereyağının temelini de çayırdan elde edilen bu besin öğesi oluşturuyor. Bu durum, tereyağına farklı bir aroma ve lezzet katıyor. Tonya tereyağı, dünyada diğer tereyağlarından olumlu yönde kolayca ayırt edilebiliyor. Şu an elimizde kıymetli bir mera bulunuyor” şeklinde konuştu.
Kaplan, “Böylesine bir faktör, coğrafi özellik ve hayvan varlığımız mevcutken, bunları nasıl değerlendirebileceğimizi düşündük. Süt verimimiz oldukça düşmüş durumda ve hayvan başına 6-7 litreye kadar gerilemiş. Suni tohumlama olarak bilinen işlem, dünyanın en kaliteli erkek spermlerinin tüp bebek yöntemiyle dişi hayvanlara aktarılmasıdır. Tarım İl Müdürlüğü ve belediyeler iş birliğiyle, bölgedeki hayvancılığı canlandırmak amacıyla vatandaşlarımıza bu hizmeti sunuyoruz” ifadelerini kullandı.
Tohumlama oranını yüzde 7-8’lerden yüzde 70-80’lere yükselterek hayvan ıslahını gerçekleştirmeyi hedeflediklerini belirten Kaplan, “Bölgemizdeki kültür ırkı Jersey sayısını artırmak için değerli bir proje. Bu uygulama tamamen ücretsiz olarak sunuluyor. Şu anda yaklaşık 100 bin büyükbaş ve 150 bin küçükbaş hayvanımız var. Hayvancılığı bırakan bir kişinin tekrar hayvancılığa dönmediği bir gerçektir. Bu nedenle, mevcut hayvancılıkla uğraşan kişilerin bu mesleği en iyi ve en memnun şekilde sürdürmelerini sağlamak için elimizden geleni yapmak istiyoruz. Yapay tohumlama projesini de verim düşüklüğü nedeniyle hayata geçirdik. Jersey hayvanlarından günlük ortalama en az 18-25 litre süt almamız gerekirken, şu anda sadece 6 litre alabiliyoruz. Sütün yağ oranı da yüzde 6’lara kadar çıkıyor. Jersey, değerli ve farklı bir süt ırkıdır. Hayvan ıslahıyla süt verimini artırarak hayvancılığı daha da canlandırmak istiyoruz. Bölgede hayvancılık yapılabilecek en uygun yerler meralarımızdır. Coğrafi açıdan da farklılıklarımız var. İnşallah bu potansiyeli korumak ve geliştirmek istiyoruz” şeklinde konuştu.
