Elazığ’da üniversite öğrencisi olan Hüseyin Göksel Karabulut, yumurta olarak getirdiği nadir bulunan bıldırcınları kurduğu çiftlikte çoğaltarak dış ülkelere satıyor.
Uzun yıllardır süs tavuklarıyla uğraşan ve çeşitli türler üzerine çalışan Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğrencisi Hüseyin Göksel Karabulut, Avrupa’da düzenlenen bir yarışmada nadir bulunan bıldırcın türlerini gördü. Bunun üzerine nesli tükenme riski altında olan bıldırcınlara olan ilgisi artan Karabulut, ABD’den 17 farklı nadir bıldırcın yumurtası ısmarladı. Merkeze bağlı Göl köyünde kendine ait küçük bir çiftlik kuran Karabulut, yumurtaları kuluçka makinesinde çıkardı ve daha sonra damızlık hale getirdi. Aynı zamanda bir dernek kuran ve başkanlığını yapan genç girişimci, artık ürettiği bıldırcın çeşitlerini hem ülke geneline pazarlarken hem de dış ülkelere satıyor.
“Ülke içine de damızlık ve yumurta yoluyla destek olmaya çalışıyoruz”
Bıldırcın üretimi yaptığını söyleyen Hüseyin Göksel Karabulut, “Aynı zamanda veteriner fakültesi okuyorum. Uzun yıllardır süs tavukları, bahçe ve nadir hayvanlara, kısacası kanatlılara karşı bir ilgim var. Yaklaşık 15 senedir bu böyle. İlk başta kanatlılara olan sevgim süs tavuklarıyla başladı. Daha sonra Avrupa’da düzenlenen yarışmalarda nadir bıldırcınların olduğunu fark ettim. İlgim olduğu ve nesilleri tükenme riski altında olduğu için Türkiye’de de çeşitliliğini görmediğimiz için getirmek istedim. 17 çeşit bıldırcın var. Hepsini farklı ülkelerden yumurta yoluyla getirebildik. Yumurtaları kendi kuluçka makinelerimizde çıkardık ve sonra büyüttük. Buradaki ortamda büyüdükleri için adapte olmaları çok kısa sürdü. Sonra damızlık hale çevirdik. Türkiye’de bizi tanıyan ve bilen kişiler potansiyelimizin farkına vardıktan sonra ihracat ve ithalat için bize başvurdular. İletişim sayesinde yurt dışına yumurta yoluyla, yurt içine de damızlık ve yumurta yoluyla yardımcı olmaya çalışıyoruz” şeklinde konuştu.
“Profesyonel düzeyde üretim yapıyoruz”
Yoğun bir talep olduğunu ifade eden Karabulut, “Ürettiklerimiz hemen alıcı buluyor. Türkiye’de ciddi anlamda nadir bıldırcın eksikliği var. Çünkü etlik ve yumurta veren bıldırcın türleri üzerine yoğunlaşılıyor. Nadir olanlar bilinmiyor. Bizimle irtibata geçenler çeşitliliğimizi fark ettikleri için birden fazla türden yumurta ve damızlık temin edebiliyor. Sayı konusunda da problem yaşamıyoruz. Profesyonel düzeyde üretim yapıyoruz. Haftalık olarak yavru çıkarıyoruz. Talebi fazlasıyla karşılıyoruz” dedi.
“Amacımız bu bölgede bıldırcın, keklik, ördek, tavus kuşu çeşitliliğini oluşturmaktır”
Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği’nin kurucusu ve başkanlığını yaptığını belirten Karabulut, “23 il ve 2 bölgede kanatlı hayvanları sevdirmek, bir çatı altında üreticilerle potansiyel üretim yapıp başarılı bir üretici grubuna ulaşmak istiyorum. Çeşitliliği sağlamak için süs tavuklarıyla başladık. Hedefimiz bu bölgede bıldırcın, keklik, ördek, tavus kuşu çeşitliliğini oluşturmaktır. Aslında nesli tükenmekte olan bir tür. Bunu da kendi ülkemizde yayıp çoğaltıp, paylaşmak istedik. Yumurta fiyatları türüne göre 35 TL’den başlayıp 150 TL’ye kadar değişiyor. Yetişkin olarak da 500 TL’den başlayıp 4 bin TL’ye kadar değişiyor. Bıldırcın türlerinin hiçbiri yakın ülkelerden değil. Neredeyse tamamı ABD’nin eyaletlerinden gelen türlerdir. Her ülkenin kendine göre bıldırcın türü var. Eyaletlerin isimlerini almış” şeklinde konuştu. – ELAZIĞ
DOLAR
EURO
İNG. STERLİNİ
İSV. FRANGI
KAN. DOLARI
ÇEYREK ALTIN
BITCOIN