Kayseri’de 1969 senesinden beri etkinlik gösteren şirkette, 1990’lı senelerde imal edilen bebek bisküvisinin kutusunda çocukluk fotoğrafı bulunan Begüm Büyüknalbant, günümüzde aynı işletmede satın alma ve kurumsal ilişkiler yöneticisi olarak görev yapıyor.
Daha bebekken firmada tanıtım yüzü olarak yer aldığını ve ilginç bir meslek hikayesi bulunduğunu ifade eden Büyüknalbant, 2012 senesinden bu yana şirkette çalıştığını dile getirdi. Büyüknalbant, şunları söyledi:
“Bu pozisyona hemen gelmedim. İlk senelerimde önlüğümü giyerek gıda teknikeri olarak çalışmak istedim. Burası bir aile şirketiydi ve bana her zaman bir masa ve koltuk vardı ancak ben üretim sürecini öğrenmek istiyordum. Abime ve babama bunu söyledim, ‘Önlüğümü giyeceğim ve üretimde çalışacağım, sürecin nasıl olduğunu öğrenmek istiyorum.’ dedim. Gıda teknikeri olarak başladım, aslında işletme mezunuyum. Paketlemeden bisküvi toplamaya, kolilemeden tarih yazmaya kadar birçok alanda çalıştım…”
“…1990’lı senelerin başında bebek bisküvisi üretirken ambalajda tanıtım yüzüydüm. Bir usta başı beni oradan tanıdı ve beni ifşa etti. Gıda teknikeri olmadığım anlaşıldı. Rotasyonlar yaparak üretimin ardından farklı birimlere geçtim, hala bu şekilde devam ediyorum.”
Büyüknalbant, işi temelden öğrenmenin kendisine çok fayda sağladığını belirterek, “Neyin nasıl yapıldığını, süreci, hangi ürün nereden alınır bunu açık bir şekilde öğrenmiş oldum, tecrübeyle olgunlaştım. Kayseri’de bir firmanın hem yönetiminde yer almaktan hem de kadın faaliyetlerinde bulunmaktan çok mutluyum.” şeklinde konuştu.