Şehirde, 1933 senesinde bir Rum fırıncı çırağı, işlerin azalması üzerine ramazan ayında kovulmamak için özgün şekilli poğaçalar hazırladı.
O devirlerde oyuncağı olmayan çocukların ilgisini kazanmak ve tekne orucu tutan minikleri oruca özendirmek amacıyla Rum çırağın telefon ahizesi, tabanca, kılıç ve testi şeklinde tasarladığı poğaçalar rağbet görünce fırıncı çırağı işini kaybetmedi.
Sadi Seymen’in yaptığı Bursa’ya özgü poğaçalar her sene ramazan ayında üretilerek satışa çıkarıldı.
92 senedir devam eden bu gelenek, artık o ustanın 3. kuşak torunu olan Erdem Seymen aracılığıyla sonraki kuşaklara aktarılıyor.
Dedesi ve babasının işlettiği fırında tezgaha geçen, çocukluğunda seyredip öğrendiği iftariyelikleri artık çocuklar için kendi yapıp satan Onur Seymen, “92 yıl önce başlayan iftariyelikler günümüze dek ulaştı.
Bu sayede çocukları oruç tutmaya teşvik ediyoruz. Ürettiğimiz tabanca, telefon ve tepsi gibi figürlerdeki iftariyelikler çocukların alakasını çekiyor. Çocuklardan yoğun bir ilgi var. Satışlarımız iyi durumda” şeklinde konuştu.